AMARETTI INGREDIENTS (pour env 20 biscuits) 1cuil à soupe de farine 1cuil à soupe de maïzéna 1cuil à café de cannelle moulue (facultatif) 170 gr de sucre en poudre 1cuil à café de zeste de citron râpé (facultatif) 120gr d'amande en poudre 2 blanc d'oeufs...

après la recette de crème brulée, il faut utiliser les blancs d'oeufs ! le classique : Les meringues 4 blancs d'oeufs 250g de sucre Préchauffer le four à 120° Battre les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre par petite quantité tout en continuant...